Bevallom, első hallásra nekem is vadnak tűnt ez az étel. Aztán elkészítettem, s azóta az egyik kedvenc. Óriási előnye, hogy cirka 30 perc alatt elkészül.
Hozzávalók (4 személyre):
egy csomag spagetti tészta (50 dkg)
egy kis tubus gulyáskrém (nem csípős)
500 ml főzőtejszín
5 dkg füstölt sajt
2-3 gerezd fokhagyma
10-15 dkg bacon
A tészta főzéséhez feltesszük a vizet, s amíg felforr, megpucoljuk a fokhagymákat és lereszeljük. Szintén lereszeljük a füstölt sajtot is, a bacont pedig kis kockákra vágjuk.
A tészta megy bele a már forrásban lévő vízbe. Nem szoktam bele sót tenni, mert a szósz is épp elég sós lesz.
Kevés olívaolajat forrósítunk, beletesszük a fokhagymareszeléket, kicsit átkeverjük, majd hozzáadjuk a bacont. Közben a tésztára is ráfigyelünk, megkeverjük.
A bacont megpirítjuk, s amikor kész, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot. Az egészet elkeverjük, megvárjuk, míg a sajt elolvad és a szósz egy kicsit besűrűsödik.
A tésztát leszűrjük, összekeverjük a szósszal és tálaljuk. Reszelt sajtot szórunk rá (lehet füstölt vagy sima trappista is).
Monic
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése